Aus den Stadtteilen Essen 2011
Auszug: "Aus dem Backofen duften Christian Schigulski die Maultaschen aus Blätterteig entgegen, während er sie Stück für Stück aus der Hitze angelt. Auf den Tischen warten die verschiedenen Brote in Reih ’und Glied darauf, dass das Buffet eröffnet wird. „Bevor es richtig losgeht, wird gesungen“, kündigt Schigulski an."
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